|
Gegratineerde Mosselen Met Emmentaler
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 25 mosselen in de schelp, gekookt - 1 eierdooier - 1 dl creme fraiche - 2 el geraspte emmentaler - 1 mespunt kerriepoeder - peper
Voorbereiding: Verwarm de ovengrill voor. Verwijder van iedere mossel een schelp. Leg de mosselen in een platte ovenschaal of op de ovenvaste borden.
Bereidingswijze: Klop de eierdooier samen met de creme fraiche, kaas, de kerriepoeder en peper los en schep dit mengsel op de mosselen. Laat de mosselen onder de voorverwarmde ovengrill gratineren.
|
|
|